Portfolio Category: EIEREN

Ingrediënten; - 3 eiwitten - 175 gram kristalsuiker - evt. wat kleurstof   Maak de kom en de garde van uw mixer brandschoon en vetvrij. Doe de eiwitten in de kom en mix met de garde op de hoogste stand tot de eiwitten stijf zijn. Voeg dan eetlepel voor eetlepel de suiker toe, wacht steeds…

Ingrediënten: 185 ml zonnebloemolie 280 gram bruine basterdsuiker ½ tl zout 1 rasp van sinaasappel 3 eieren 200 gram bloem 5 tl bakpoeder 2 tl kaneel 1 tl speculaaskruiden 300 gram schoongemaakte en geraspte wortel 100 gram blanke rozijnen 100 gram gehakte walnoten Voor de garnering: 300 gram roomkaas 150 gram poedersuiker evt. oranje en…

Haagse bluf ( voor 4 toetjes) Nodig voor toetje: - 2 eiwitten - 200 ml bessensap, frambozensap of aardbeiensap (zonder suiker) - 100 gr. poedersuiker Nodig voor garnering: - slagroom - suiker - een paar rode bessen, frambozen of aardbeien. Doe de eiwitten, de poedersuiker en het fruitsap in een kom. Klop het mengsel in…